通常来说，健康的减肥过程中，脂肪是主要的减少对象，但身体水分和肌肉的轻微流失也很常见。如果减肥速度过快或方法不当，水分和肌肉的流失比例会显著增加。
减肥10斤的常见成分构成
脂肪（占比越高越健康）这是减肥的核心目标。1斤纯脂肪约等于3500大卡热量，健康减重时，10斤体重中脂肪占比应在60%-80%以上，也就是6-8斤脂肪。这部分的减少会让体型明显变瘦，比如腰围、腿围缩小。
水分（初期占比可能较高）减肥初期，尤其是控制碳水化合物（如米饭、面条）摄入时，身体会先消耗储存的糖原。而糖原在体内会结合大量水分（1克糖原约结合3-4克水），所以初期掉的体重里，水分可能占30%-50%，甚至更高。这也是为什么刚开始减肥体重下降快，但体型变化可能不明显。
肌肉（应尽量减少流失）肌肉流失是减肥中需要避免的。如果热量缺口过大（比如过度节食）、蛋白质摄入不足，或完全不运动，身体会分解肌肉来供能。健康减肥时，肌肉流失应控制在5%-10%以内，也就是10斤体重中肌肉流失不超过1斤。肌肉量足够，才能维持基础代谢，避免减肥后反弹。
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